Khabar Punja

सामान्यतयः मासुलाई प्रोटिनको मुख्य स्रोतको रुपमा लिइन्छ । यसको अलवा मासुमा पानी, चिल्लो पदार्थ, भिटामिन्स र खनिज तत्वको मात्रा पनि प्रशस्त पाइन्छ ।

खसीबोकाको मासुका फाइदाहरु

१. मुटुसँग सम्बन्धित रोग कोरोनरी हर्ट डिजिज (Coronary Heart Disease) का बिरामीलाई लाभदायक मानिन्छ । तर याद गर्नुहोस् सोही मासुको चिल्लो पदार्थ (बोसो) बाट भने टाढा हुन आवश्यक छ ।
२. मुटुको धड्कनलाई सामान्य अवस्थामा कायम गर्दछ ।
३. खसीबोकाको मासुमा CLA को मात्रा हुन्छ, जसले क्यान्सराबाट बचाउन मद्दत गर्दछ ।
४. यसमा पाइने भिटामिन बी (Vitamin B) ले चिल्लो पदार्थलाई Burn गर्दछ । साथसाथै प्रोटिनको मात्रा पनि प्रचुर हुन्छ ।
५. यसमा पाइने सेलेनियम र क्लोरिन क्यान्सरको जोखिमलाई कम गर्दछ ।
६. गर्भावस्थाको महिलाले खसीबोकाको मासु सेवन गर्दा रक्तअल्पताको कमी हुनबाट बचाउँछ र रक्तसञ्चार प्रभावकारी बनाउँछ ।
७. यसमा पाइने Vitamin B12 ले तनाव र डिप्रेसनमा सकारात्मक प्रभावा पार्दछ ।
८. यसमा पोटासियम र सोडियम मात्रा न्यून हुने हुँदा रक्तचाप Blood Pressure नियन्त्रण गर्दछ ।
९. यसमा पाइने क्याल्सियम तत्वले शारीरिक वृद्धि र हाडहरुलाई बलियो राख्न मद्दत गर्दछ ।

लेखक पशु चिकित्सक तथा मासु प्रविधि स्नातकाेत्तरका (इन्टर्शिपका) विद्यार्थी हुनुहुन्छ